(N e w) Por C a r l o s V i l l ó n A r r i a g a y J i m m y M a r t í n e z O r t i z / Durante el último fenómeno de El Niño los pargos ampliaron su distribución en la plataforma continental. Los pescadores de línea de mano utilizaron principalmente como carnada el crustáceo conocido como jaiba mora.

MANTA, ECUADOR.-La pesquería artesanal tiene como principal objetivo la captura de especies altamente comerciales.
Una de estas especies es el pargo, variedad demersal que pertenece a la familia lutjanidae. En aguas ecuatorianas el pargo se encuentra en alrededor de ocho especies, siete de ellas del género lutjanus y las restantes a la hoplopagrus.

El pargo es un pez de hábitos bentónicos, está considerado dentro del grupo de predadores medianos, por lo que se encuentra en fondos rocosos y coralinos.
Generalmente está asociado a peces pertenecientes a la familia haemulidae, tales como roncadores, (pomadasys spp. o anisotremus spp.)

Pesquería
Es realizada por pescadores artesanales pertenecientes a las provincias de Esmeraldas, Manabí y Guayas. En esta última, se observan dos temporadas cortas de pesca: la primera entre los meses de mayo y julio y la segunda entre octubre y diciembre de cada año. Los principales puertos de desembarque de esta especie son: Anconcito y Santa Rosa.

En las provincias de Esmeraldas y Manabí esta pesquería se realiza durante todo el año, siendo las principales caletas de desembarque Tonchigüe, el Cabo San Francisco, Puerto Daniel López y Manta.

Arte de pesca
El principal arte de pesca utilizado es el espinel de fondo; cada espinel va armado con aproximadamente 300 y 1.200 anzuelos de tamaño 9, 10, 11 y 12, siendo la carne de pinchagua y tiburón tollo las carnadas más utilizadas.

La flota pesquera está constituida principalmente por dos tipos de embarcaciones: 1) botes de madera: canoas realzadas y de montaña; 2) botes de fibra de vidrio.
Las operaciones de pesca realizadas tanto a bordo de los botes de madera como de las fibras de vidrio son similares y tienen una duración aproximada de 1 y 2 días.

Áreas de pesca
Los pescadores de la provincia del Guayas manifiestan que las principales áreas de pesca están localizadas frente a la chocolatera del balneario de Salinas, mientras que los de Manabí informan que los sitios más apropiados para la pesca están en los alrededores de la isla de La Plata. En Esmeraldas las principales zonas de capturas se localizan cerca de Súa, Galeras y Tonchigüe.

Pargo: importancia socioeconómica / Snapper fisheries: socio-economic importance
Por J i m m y M a r t í n e z O r t i z

Los pargos son peces demersales que tienen importancia socioeconómica dentro de las pesquerías artesanales del Ecuador, tanto por la oferta como por la demanda en el mercado interno y externo.

Hábitat y biología
Estos peces viven principalmente en mares tropicales, pero también en sub-tropicales y templados sobre el talud continental. Algunas especies de pargo viven en estuarios de aguas salobres.

Se encuentran sobre fondos rocosos o alrededor de formaciones rocosas de poca profundidad conocidos como bajos y de arrecifes coralinos, hasta unos 30 u 80 metros de profundidad. Se alimentan de especies demersales como peces, crustáceos y moluscos.

Durante el evento cálido del fenómeno de El Niño (1997-1998) los pargos ampliaron su distribución en la plataforma continental. Los pescadores de línea de mano, desde febrero de 1998 hasta enero de 1999, utilizaron principalmente como carnada el crustáceo conocido como jaiba mora (Euphylax dovii), crustáceo que representa un manjar para varias especies de peces demersales como los pargos, chernas, meros y huayaipes.

Áreas de pesca y desembarque
La flota dedicada a la pesca del pargo con línea de mano opera en los diferentes bajos que existen cerca al puerto de Chanduy, en la Bahía de Santa Elena, en los bajos de Montañita, Copé y Cantagallo, y en los alrededores de la isla de La Plata.
Los principales lugares de desembarque de pargo en la costa continental de Ecuador son: Esmeraldas, Manta, Puerto Daniel López, Salango, Santa Rosa y Anconcito.

Especies asociadas
Las especies de peces que son capturadas frecuentemente en conjunto con los pargos, en la pesca con línea de mano, son: huayaipe blanco (Seriola peruana), huayaipe rojo (Seriola rivoliana), pez puerco (Balistes polylepis), cherna (Mycteroperca xenarcha), mero (Epinephelus analogus), palma (Calanus brachysomus), picuda (Sphyraena ensis), wahoo (Acanthocybium solandri) y la morena de piedra (Muraena albigutta).

Se utiliza como arte de pesca de manera especial la línea de mano, pero también son capturados por buzos con arpón y aparecen en las capturas de espinel de fondo y red de arrastre.

Línea de mano
Arte constituido por varios componentes de material PA monofilamento, tiene una extensión de pesca de 100 m, cuyo diámetro varía de 0.9 a 1.2 mm, entrelazados a un reinal de 3.2 a 6.5 m, con un diámetro que varia de 0.8 a 1.0 mm, por un sacavuelta No 3/0 o 5/0, en cuyo ojal superior va un peso de plomo.

En el extremo libe del reinal va asegurado un anzuelo que puede ser No 4, 5 o 6 al cual se le coloca la carnada.

Tipos de procesos
Fresco: entero y/o filetes exportados vía aérea en cajas de cartón parafinado, cumpliendo normas de calidad.
Congelado: entero y/o filete vía marítima en contenedores refrigerados.

Especies
En Ecuador se conocen 10 especies de pargo pertenecientes a la familia Lutjanidae y son las siguientes:

Nombre científico Nombre común
Hoplopagrus guntehri Pargo lalo
Lutjanus aratus Pargo
Lutjanus argentiventris Pargo dentón; pargo blanco
Lutjanus colorado Pargo
Lutjanus guttatus Pargo lunarejo, pargo liso
Lutjanus inermis (*) Pargo arrobero
Lutjanus jordani Pargo
Lutjanus novemfasciatus Pargo diente de gato, pargo mulato, pargo jilguero
Lutjanus peru Pargo rojo
Lutjanus viridis Pargo

*No se encuentra registrado oficialmente
Tallas: la máxima fluctúa de 30 hasta 170 cm (longitud total) dependiendo de la especie.